L’Assiette par Jo Seha
Votre restaurant gastronomique et familial à Genval
L’Assiette par Jo Seha
Offrez-vous le plaisir d’un repas gourmand en bonne compagnie à Genval
L’Assiette par Jo Seha
Des recettes de saison, des produits sélectionnés avec soin :
A L’Assiette par Jo Seha, nous mettons tout en œuvre pour tendre vers un repas éco-responsable et gourmand
L’Assiette par Jo Seha
Un restaurant au croisement entre tradition et innovation
L’Assiette par Jo Seha : le rendez-vous des amoureux de la gastronomie dans le Brabant wallon
Au cœur de Genval, à deux pas de Bruxelles, notre petit restaurant familial vous ouvre ses portes du lundi au vendredi pour une escapade culinaire au croisement entre tradition et innovation.
Notre établissement invite les passionnés de gastronomie française à explorer de nouvelles saveurs, sublimées par des influences méditerranéennes et des touches venues d’ailleurs, à travers des recettes originales imaginées par le chef.
Nous tendons vers des plats responsables et mettons tout en œuvre pour être le plus local et le plus responsable possible. Nos cartes riches sont conçues selon les saisons, ambiance conviviale et chaleureuse, voilà la promesse que vous fait L’Assiette par Jo Seha.
L’Assiette : Une histoire d’amour avec la cuisine française
L’Assiette est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un projet né de la passion de Jo Seha, son épouse, Emeline, et leur amour commun pour la cuisine. Leur idée ? Créer un lieu chaleureux et familial, où convivialité rime avec gastronomie. Ils y proposent une carte gourmande, gastronomique et accessible, renouvelée au fil des saisons.
Originaire de Braine-l’Alleud, Jo a toujours été animé par une passion pour les voyages et la découverte de nouvelles cultures et gastronomies. Sa curiosité culinaire l’a conduit à explorer des saveurs du monde entier, tout en conservant un lien profondément sentimental avec le Portugal, où vit sa grand-mère. C’est dans cet esprit d’ouverture et d’apprentissage qu’il a passé plusieurs mois en Australie, une expérience enrichissante qui lui a permis de perfectionner ses compétences, nourrir sa créativité et approfondir son amour pour la cuisine.
À L’Assiette, chaque plat raconte une histoire. Des inspirations méditerranéennes aux touches subtiles de la cuisine asiatique, Jo et son équipe élaborent des créations à base de produits frais et locaux, issus de circuits courts. Leur objectif ? Éveiller votre curiosité et vous faire découvrir des recettes authentiques et raffinées.
Que vous soyez amateur de découvertes culinaires ou simple épicurien, L’Assiette par Jo Seha est une véritable invitation à savourer la cuisine française autrement, enrichie d’influences méditerranéennes, asiatiques et du monde.
Découvrez la carte proposée par notre chef cuisinier
Animés par la passion de notre métier, nous nous engageons à proposer des recettes savoureuses en mettant tout en œuvre pour privilégier les aliments de saison et collaborer autant que possible avec des producteurs locaux et des circuits courts.
Chaque mois, notre carte et nos menus sont revisités, tout en conservant quelques incontournables qui font notre signature. À cela s’ajoutent des lunchs qui varient quotidiennement, pour surprendre et ravir vos papilles à chaque visite !
Un restaurant privatisé pour vos évènements
Vous fêtez un évènement particulier ? Vous organisez un anniversaire, un mariage, un baptême… ? Offrez à cet événement un repas à la hauteur de vos attentes pour que ce moment unique reste gravé dans la mémoire de vos amis ou de votre famille.
Emeline se fera un plaisir de voir cela avec vous le mardi matin ou un formulaire est disponible au restaurant. Elle vous recontactera dans les plus brefs délais.
Quand la cuisine devient un art
À L’Assiette par Jo Seha, gastronomie rime avec esthétisme. Chaque assiette, chaque plat est dressé avec savoir-faire et précision pour équilibrer plaisir des yeux et plaisir en bouche.
L’Assiette par Jo Seha vous fait la promesse…
… d’un moment unique et convivial, en famille ou entre amis.
… de repas gastronomiques gourmands et esthétiques à des prix accessibles.
… de plats issus le plus possible de circuits courts.
… de recettes surprenantes ou des classiques revisités.
Réservez votre table
Vous souhaitez profiter d’un bon repas à notre adresse ? C’est le moment de réserver votre table. Pour un, pour deux, pour trois ou pour dix, nous vous conseillons toujours d’effectuer une réservation. Nous attendons votre appel.