L’Assiette par Jo Seha : un restaurant raffiné à Genval
L’Assiette par Jo Seha, c’est un restaurant familial qui propose à ses clients de découvrir une cuisine gastronomique à prix abordable. Située à Genval, à quelques pas de Bruxelles, nous vous accueillons du lundi au vendredi les midis et les soirs pour vous faire découvrir notre cuisine innovante et gourmande, inspirée du monde entier.
S’offrir un repas au sein de notre enseigne, c’est profiter d’un moment de détente dans une ambiance chaleureuse, autour d’un repas raffiné qui saura régaler vos yeux et vos papilles.
Une carte réduite, pensée pour privilégier la qualité
Chez nous, vous ne trouvez pas de carte à rallonge. Ce choix reflète notre volonté de vous faire découvrir des saveurs uniques et gourmandes, en mettant l’accent sur la qualité et le soin apporté à chaque assiette plutôt que sur la quantité.
Chaque mois, de nouvelles créations viennent enrichir notre offre, pour continuer à vous surprendre et à régaler vos papilles.
Un restaurant familial
En ouvrant pour la première fois les portes de notre enseigne, nous avions pour ambition de vous offrir un moment de détente et de gourmandise. Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous accueillir dans une salle confortable et chaleureuse, aménagée pour vous permettre de profiter de votre repas en toute tranquillité.
Nous vous accueillons aussi bien pour un repas en couple qu’entre amis ou en famille avec des enfants. Bien que notre carte ne propose pas de menu enfant, notre chef prend toujours le temps de s’adapter à leurs goûts, pour leur permettre de découvrir de nouvelles saveurs tout en douceur.
Un restaurant gastronomique et accessible
Nous avons à cœur de rendre les saveurs raffinées de la cuisine gastronomique accessibles à tous. C’est pourquoi nous veillons à proposer des plats savoureux à des tarifs abordables.
Nous avons à cœur de sublimer votre expérience culinaire avec une sélection de vins soigneusement choisie, proposée à des prix abordables. Notre carte vous invite à un voyage sensoriel à travers des vignobles d’ici et d’ailleurs, avec des vins aux origines variées.
Nous mettons également à l’honneur les talents locaux avec une sélection de vins belges et de bulles raffinées.
Nous proposons également des alternatives sans alcool, tout aussi savoureuses.
Une cuisine responsable et respectueuse
Nous privilégions des plats frais et savoureux, élaborés à partir de produits du marché. Dans une démarche éco-responsable, nous mettons tout en œuvre pour utiliser des ingrédients locaux et issus de circuits courts, dans la mesure du possible. Nous travaillons également avec des producteurs de la région du Brabant wallon, afin de préserver au mieux la qualité et la richesse des produits bruts.
Un restaurant à l’écoute de sa clientèle
Nous tenons à vous offrir un moment de qualité, c’est pourquoi nous sommes particulièrement attentifs à vos retours. Nous considérons nos clients comme des hôtes de qualité, et nous tenons à leur offrir ce qu’il existe de meilleur. Nous sommes à votre écoute et prenons le temps de répondre à vos besoins.
Notre restaurant : notre rêve devenu réalité
Ouvrir un restaurant de qualité, voilà le rêve d’enfant de notre Chef Jo Seha.
Diplômé de l’école hôtelière de Braine-l’Alleud en 2012, le Chef a d’abord décidé de voyager pour découvrir la cuisine du monde, et ainsi gagner en expérience. Il a travaillé dans différentes brasseries et établissements gastronomiques de Belgique et d’Australie avant de décider d’ouvrir sa propre enseigne.
C’est avec passion et détermination, ainsi que le soutien et l’engagement de son épouse Emeline, qu’il a créé L’Assiette par Jo Seha.
Contactez l’équipe du restaurant l’Assiette par Jo Seha
Pour réserver votre table ou pour échanger avec l’un de nos professionnels, n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous rendons disponibles pour répondre à vos besoins.